万万没想到 最清肠刮油的食物竟是它！
2017-09-04 16:04:50   来源：   评论：0 点击：

第七名、生菜

生菜营养含量丰富，含有大量胡萝卜素、维生素，还含有叶绿素和大量的膳食纤维，常吃可以促进脂肪的消化与吸收，同时还可以改善肠胃。生菜的含水量很高，高达95%以上，每100克仅15千卡的热量。生菜的营养素种类比较全面，适当多吃些生菜可以避免减肥过程中的营养素缺乏。另外，生菜含有甘露醇，可以促进人体血液循环。很多年轻女性都爱生吃生菜，如生菜蘸酱。

生菜（供图/视觉中国）

第六名、芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分，可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。

芹菜是效果很好的高纤维负卡减肥食品，消化芹菜所需要的热量比芹菜本身所带来的热量还要多，而且丰富的纤维素还可以帮助排出体内的油脂和垃圾，清肠瘦身。芹菜还可以帮助低血压和利尿消肿，尤其适合体内湿气较大，水肿型肥胖女性。

夏季气候炎热，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。经常失眠，头疼的人适当多吃一些，可以得到改善。

另外，芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

第五名、胡萝卜

胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，被称为“小人参”。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

胡萝卜的热量比较低，非常适合在减肥的时候食用。而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜。

第四名、苦瓜

苦瓜的水分率高，热量很低，其钾含量较高，有利于消除水肿，并且能抑制脂肪吸收，具有解毒排毒、养颜美容，消暑祛暑的作用。

减肥，不要忘了吃苦瓜。苦瓜的热量非常低，含有丰富的苦味素，是出了名的“脂肪杀手”。常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。

除此之外，科学家对苦瓜所含成分进行分析，苦瓜中含有一种具有明显抗癌生理活性蛋白质，这种蛋白质可以激发体内免疫系统防御能力，增强免疫细胞的活性能力，消除体内有害物质。

苦瓜最简单的食用方法就是凉拌，加入少许的盐，或者根据口味加入酸、甜、辣等调味品。

第三名、西红柿

西红柿含有非常丰富的营养，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。西红柿中还含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被人体所吸收。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。

凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

第二名、黄瓜

黄瓜含水分为98%，并含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素，有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜也是难得的排毒养颜食品，它能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。

需要减肥的人可以多吃黄瓜，它是出了名的减肥蔬菜。黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量。黄瓜不仅热量很低，其中所含的果胶、纤维素能够帮助降低胆固醇，促进肠道废物的排泄，预防便秘。更让人惊喜的是黄瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物转换为脂肪。

为了防止农药残留，一定要把黄瓜在盐水中浸泡15-20分钟后再洗净食用，并且在用盐水浸泡黄瓜时不要掐头去根，要保证黄瓜的完整性，避免养分流失。如果是凉拌的黄瓜，一定要现做现吃，不要放时间太长后再吃。

第一名、冬瓜

冬瓜含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，它的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，热量很低，很清淡。既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。

中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，是减肥期间很好的食物。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。

本文综合：家庭医生在线、新华网、环球网、华龙网等网络综合